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初级中药师考试2019年专业知识考点:果实类中药鉴别

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  初级中药师考试2019年专业知识考点:果实类中药鉴别

  要点一 性状鉴别

  1.观察果实类中药的外形,看其是完整的果实或是果实的某一部分。

  2.应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。

  3.注意果实的顶端有柱基等附属物,下部有无果柄或果柄脱落的痕迹;有的带有宿存的花被。完整的果实,观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子;注意其数目和生长的部位(胎座)。

  要点二 显微鉴别

  果实由果皮及种子组成,果皮的构造包括外果皮、中果皮及内果皮三部分:

  1.外果皮:

  (1)与叶的下表皮相当.通常为一列表皮细胞.外被角质层。

  (2)表皮细胞有时有附属物存在,如具有毛茸,多数为非腺毛,少数具腺毛或腺鳞

  (3)有时其表皮细胞中含有色物质或色素,如川花椒;或嵌有油细胞,如五味子。

  2.中果皮:

  与叶肉组织相当,通常较厚,大多由薄壁细胞组成,在中部有细小的维管束散在,有时可能有石细胞、油细胞、油室或油管等存在。

  3.内果皮:

  (1)与叶的上表皮相当,是果皮的最内层组织,大多由1列薄壁细胞组成。

  (2)有的内果皮细胞全为石细胞,如胡椒。

  (3)有些核果的内果皮,则由多层石细胞组成。

  (4)而伞形科植物果实常见“镶嵌细胞”,是以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状。

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