三、 中药的贮藏
(一)中药贮藏保管中常发生的变质现象
1、虫蛀
2、生霉
3、变色
4、走油 某些含油药材在贮藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后呈现油样的变
化如：麦冬、天冬、枸杞子、柏子仁等
5、风化 矿物药易风化，失掉结晶水，如：明矾、芒硝。
6、自燃
(二)中药的贮藏保管和变质防治
1、仓库的管理 日常严格管理
贮藏的方法可根据药材的特性分类保管。如剧毒药马钱子、生乌头、生半夏等必须与非毒药分开，专人专管;容易吸湿霉变的药材应特别注意通风干燥，必要时可翻晒或烘烤;含淀粉、蛋白质、糖类等营养成分容易虫蛀的药材，应贮存在容器中，放置干燥通风处，经常检查，必要时进行灭虫处理;少数贵重药材也应与一般药材分开，专人管理。
2、霉变的防治措施：库房的湿度在65%～70%，药材的含水量一般应保持在15%以下。
3、害虫的防治
(1)经验贮藏
如牡丹皮与泽泻一起存放，牡丹皮不易变色，泽泻不易虫蛀;花椒、细辛、荜澄茄、樟脑等都可单独与有腥气的动物药一起存放，可防虫;白酒的蒸气能使害虫不易生存，如瓜蒌、枸杞、龙眼肉可直接洒酒在药材上等。
(2)利用温度贮藏
低温法：少数贵重药材可在低温环境贮藏(-4℃)，使害虫死亡或停止活动。
高温法：利用曝晒或烘烤来升温杀虫。但烘烤药材的温度不宜超过60℃。
(3)化学药剂处理
常用的杀虫剂有：三氯硝基甲烷、磷化铝、SO2。
(4)其他 如气调贮藏，调节仓库内的气体成分，冲氮或二氧化碳而降氧，使害虫窒息死亡。
效果：氧气降低到5%以下短时间使害虫死亡，8%左右防霉。优点：环保、保质。核辐射灭菌：γ射线