21、
【正确答案】 CD
【答案解析】
阿苯达唑是没有手性C的。左旋咪唑是只有一个手性碳; 奎尼丁有4个手性碳，即3R，4S，8R，9S.
22、
【正确答案】 ACD
【答案解析】
本题考查生物碱的分类。
山莨菪碱、阿托品、樟柳碱属于莨菪烷类生物碱，是由莨菪醇类和芳香族有机酸结合生成的一元酯类化合物。
23、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】
生物碱的分类：吡啶类生物碱、莨菪烷类生物碱、异喹啉类生物碱、吲哚类生物碱、有机胺类生物碱。
24、
【正确答案】 ACE
【答案解析】
生物碱：指来源于生物界的一类含氮有机化合物。大多有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内(少数例外，如麻黄碱，N不在环上);多呈碱性，可与酸成盐(少数例外，呈中性，如咖啡碱，甚至有的生物碱是酸碱两性或微弱的酸性。)多具有显著的生理活性。
25、
【正确答案】 CE
【答案解析】
苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。水解所得到的苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。
苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色，此反应也可用来鉴定苦杏仁苷的存在。
26、
【正确答案】 CDE
27、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】
单糖分子中有醛(酮)基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。这些结构容易被氧化。通常醛(酮)基最易被氧化，伯醇次之。
28、
【正确答案】 BCDE
【答案解析】
碱催化水解 一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。对于苷键β位有吸电子基团者，在碱液中易发生消除反应，而得到脱水苷元，例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。
29、
【正确答案】 BDE
30、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】
与苷元连接的二糖常见的有龙胆二糖、麦芽糖、冬绿糖、蚕豆糖、昆布二糖、槐糖、芸香糖、新橙皮糖等。
31、
【正确答案】 AC
【答案解析】
《中国药典》采用高效液相色谱法测定药材中大黄素和虎杖苷含量，大黄素不得少于0.60%，虎杖苷不得少于0.15%。药材储藏置干燥处，防霉、防蛀。
32、
【正确答案】 BDE
【答案解析】
二蒽酮类成分可以看成是2分子蒽酮脱去一分子氢，通过碳碳键结合而成的化合物。其上下两环的结构相同且对称。
例如大黄及番泻叶中致泻的主要有效成分番泻苷A、B、C、D等皆为二蒽酮衍生物。
二蒽酮多以苷的形式存在。
二蒽酮类化合物的C10-C10’键与通常C-C键不同，易于断裂，生成相应的蒽酮类化合物。如番泻苷A，就是因其在肠内转变为大黄酸蒽酮而发挥作用。
番泻苷A、B、C、D、E、F。
33、
【正确答案】 AC
34、
【正确答案】 ABCE
【答案解析】
中药大黄、番泻叶中致泻的主要成分番泻苷A、B、C、D等皆为二蒽酮类衍生物。
35、
【正确答案】 ABCE
【答案解析】
游离的醌类多具升华性，小分子的苯醌类及萘醌类具有挥发性，能随水蒸气馏出，可据此进行提取、精制。
香豆素中分子量小的有挥发性，能随水蒸气蒸馏，并能升华。香豆素苷多数无香味和挥发性，也不能升华。
36、
【正确答案】 ABE
【答案解析】
木脂素木脂素为C6-C3结构，多数为无色或白色结晶，但新木脂素不易结晶。木脂素多数不挥发，少数如去甲二氢愈创酸能升华，游离木脂素偏亲脂性，难溶于水，能溶于苯、三氯甲烷、乙醚、乙醇等。与糖结合成苷者水溶性增大，并易被酶或酸水解。
37、
【正确答案】 CD
【答案解析】
香豆素母体本身无荧光，而羟基香豆素在紫外光下多显出蓝色荧光，在碱溶液中荧光更为显著。
香豆素类荧光与分子中取代基的种类和位置有一定关系：
1)在C-7位引入羟基即有强烈的蓝色荧光,加碱后可变为绿色荧光;
2)在C-8位再引入羟基，则荧光减至极弱，甚至不显荧光。呋喃香豆素多显蓝色荧光，荧光性质常用于色谱法检识香豆素。
38、
【正确答案】 ABCD
【答案解析】
可将香豆素分为五大类，即简单香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类、异香豆素类及其他香豆素类。
39、
【正确答案】 ABDE
【答案解析】
简单香豆素类
绝大部分香豆素在C-7位都有含氧基团存在，仅少数例外。伞形花内酯，即7-羟基香豆素可以认为是香豆素类成分的母体。其他C-5、C-6、C-8位都有存在含氧取代的可能，常见的基团有羟基、甲氧基、亚甲二氧基和异戊烯氧基等。异戊烯基除接在氧上外，也有接在碳上的，而且以C-6和C-8上出现较多，如茵芋苷。
40、
【正确答案】 ABC