答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】 A
【答案解析】
考察常用溶剂极性顺序：水 > 甲醇 > 乙醇 > 丙酮 > 正丁醇 > 乙酸乙酯 > 乙醚 > 氯仿 > 苯 > 四氯化碳 > 石油醚
2、
【正确答案】 A
【答案解析】
超临界流体萃取法的缩写SFE。
3、
【正确答案】 E
【答案解析】
中药中有一些成分具有升华的性质，能利用升华法直接从中药中提取出来。如樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因等。
4、
【正确答案】 C
【答案解析】
可作为超临界流体的物质很多，如二氧化碳、一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等，其中以CO2最为常用。
5、
【正确答案】 A
【答案解析】
浸渍法：是在常温或温热(60℃～80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。
6、
【正确答案】 A
【答案解析】
浸渍法：通常为常温或温热(60～80℃)。
7、
【正确答案】 A
【答案解析】
选项中溶剂极性的顺序为：乙醇>丙酮>乙酸乙酯>氯仿>石油醚(极性最小)。
8、
【正确答案】 C
【答案解析】
连续回流提取法：连续回流提取法弥补了回流提取法中溶剂消耗量大，操作麻烦的不足，实验室常用索氏提取器来完成本法操作。但此法耗时较长。
9、
【正确答案】 E
【答案解析】
连续回流提取法：
1)实验室常用索氏提取器来完成本法操作，弥补了回流提取法中溶剂消耗量大、操作麻烦的不足。
2)使用热稳定成分，提取效率高、节省溶剂。
3)提取液受热时间长，不适于热不稳定成分的提取。
10、
【正确答案】 C
【答案解析】
煎煮法：
1)最古老、使用最多的传统方式。是将中药材(粗粉)中加入水后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。
2)优点：操作简便、提取效率高。
3)适用范围：对热稳定的成分。
4)缺点：但含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含有大量淀粉的中药材不宜用此法。
11、
【正确答案】 A
【答案解析】
在用溶剂提取法进行成分的提取分离时，萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物因为极性较小，易溶于氯仿、乙醚等亲脂性溶剂中;糖苷、氨基酸等成分极性较大，易溶于水及含水醇中;酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态(分子或离子形式)随溶液而异，故溶解度将随pH而改变。
12、
【正确答案】 D
13、
【正确答案】 C
【答案解析】
考察判断晶体纯度的方法：
(1)具有一定的晶形和均匀的色泽;
(2)具有一定的熔点和较小的熔距(1～2℃);
(3)薄层色谱(TLC)或纸色谱(PC)色谱法显示单一的斑;
(4)高效液相色谱(HPLC)或气相色谱(GC)分析显示单一的峰;
(5)其他方法：质谱、核磁共振等。
14、
【正确答案】 B
【答案解析】
考察不同方法的分离原理。
两相溶剂萃取法(或液-液萃取法)是利用混合物中各成分在两种互不混溶的溶剂中分配系数不同而达到分离的方法，通常一相为水(包括酸水或碱水)，另一相为能与水分层的有机溶剂。
分离的原理总结：
(1)根据物质溶解度差别进行分离(重结晶)
(2)根据物质在两相溶剂中的分配比(分配系数)不同进行分离(反相色谱填料、pH梯度萃取)
(3)根据物质沸点差别进行分离(分馏法)
(4)根据物质的吸附性差别进行分离(吸附色谱)
(5)根据物质分子大小差别进行分离(凝胶过滤色谱、膜分离)
(6)根据物质解离程度不同进行分离(离子交换色谱)
15、
【正确答案】 D
【答案解析】
一般情况下，各种溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱至强，可大致排列成下列顺序：
水→甲醇→丙酮→氢氧化钠水溶液→甲酰胺→二甲基甲酰胺→尿素水溶液。
16、
【正确答案】 A
【答案解析】
结晶得到的产品纯度和回收率都较高，溶剂用量是关键。溶剂用量太大会增加溶解，析出晶体量减少;溶剂用量太小在热过滤时会提早析出结晶带来损失。一般可比需要量多加20%左右的溶剂。
17、
【正确答案】 B
【答案解析】
中药之所以能够防病治病，物质基础在于其所含的有效成分。
18、
【正确答案】 E
【答案解析】
聚酰胺对一般酚类、黄酮类化合物的吸附是可逆的(鞣质例外)，分离效果好，加以吸附容量又大，故聚酰胺色谱特别适合于该类化合物的制备分离。
19、
【正确答案】 C
【答案解析】
因TLC用吸附剂的表面积一般为柱色谱用的二倍左右，故一般TLC展开时使组分Rf值达到0.2～0.3的溶剂系统可选用为柱色谱分离该相应组分的最佳溶剂系统。
20、
【正确答案】 D
【答案解析】
以静态吸附来说，当在某中药提取液中加入吸附剂时，在吸附剂表面即发生溶质分子与溶剂分子，以及溶质分子相互间对吸附剂表面的争夺。物理吸附过程一般无选择性，但吸附强弱及先后顺序都大体遵循“相似者易于吸附”的经验规律。